Espuña, la loncha de jamón perfecta

30 sep 10 icoAnálisis de casos
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Esteban  Espuña S.A. es una industria del sector cárnico, líder nacional en productos  loncheados. En un mercado tan complejo como el gran consumo Espuña ha sabido elevar constantemente  su valor añadido y adaptar la oferta de productos a las exigencias del mercado y los hábitos de consumo. El loncheado es una excelente forma de dosificar el producto cárnico y adaptarlo a las facilidades de consumo y a su secuencia de producción y uso.

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Mª Luisa Vives – Jaime Gross

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