Innovación en alimentación y salud

Ayer participamos de la segunda edición de la Jornada de Innovación en Alimentación y Salud de ESADECREAPOLIS.

Indudablemente la salud es un atributo creciente en la propuesta de valor de muchos alimentos, tanto por sus propiedades intrínsecas como por alimentos funcionales. Sin olvidar la relevante influencia de los hábitos alimenticios en la salud.

Desde Loop fuimos los responsables de cerrar la Jornada, sintetizando las principales claves que los prestigiosos ponentes habían transmitido. Transformamos la esencia de los mensaje en retos que indudablemente marcarán la tendencia de la oferta que las empresas nos ofrecerán en el futuro.

Compartimos la presentación de estas conclusiones.

 

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Mª Luisa Vives – Jaime Gross

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